あなたの知らない卵の話 ★★☆


あなたの知らない卵の話
NHK総合 NHKスペシャル
★★☆

卵にまつわるさまざまな事例を紹介する。親鳥の飼料に特殊な物質を混ぜることで卵に特定の栄養素を移行させようと努力(つまり付加価値をつけて高く売ろうと)する日本企業、種鶏(親鳥)を管理し、白身の厚さや殻の固さ、色などを一定の規格で統一する米国企業、日本市場にねらいを定め売り込みをかける中国企業(また中国だ)などが出てくる。
卵が工業製品化し、食がいびつに歪められている状況を糾弾するような材料が集められているのだが、そういう主張はあまり全面に出されていない。要するに歯切れが悪い。腰が引けているというか。「トリビアの泉」の司会をやっている高橋克実をナレーションに使っているが、これなども、問題性をあぶり出すというスタイルではないことを物語っているようだ。
紹介している内容には目新しさがあるが、主張を前面に出しておらず(あるいは出せない?)全体に冗長で退屈。そんなわけで他の用事を片づけながら見ていた。

投稿日: 木曜日 - 3 月 17, 2005 11:22 午後          


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