人間は脳で食べている
伏木亨著
ちくま新書
総合：★★★☆
意外性：★★★☆、読みやすさ：★★★☆、娯楽性：★★★、普遍性：★★★☆、訴求力：★★★☆

おいしさは、味覚や食欲だけでなく、情報によって大きく影響を受けることを述べた本。
非常に説得力があり、思わずうなってしまう。また、本文中に、学生による合いの手みたいなものが入っており、なかなか面白く、しかも読みやすくなっている。こういうスタイルはあまり目にしたことがないが、これはこれで新鮮である。